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自從信受日蓮大聖人佛法.讓我擁有智慧.勇氣.福運下..
慢慢打開了經濟苦!!
９１年.年底.再度擁有自己的家.
沒有多餘的銭營造所愛的風格.
老公從工地檢回包裝機械的廢木板...
就這樣.. ...我的家.有了這間餐廳~~!!!!!
咖啡架..電腦桌..我就是在這裡和你們見面的~
５００元的餐桌..燈罩是蓋食物的罩子改裝的..
餐廳的一角
先生做的信箱...放在花園裡!
最愛的神燈壺.冬天時.會放在炭火上燒開水. 泡壺好茶招待好友..
德國帶回來的啤酒杯
收藏的寶貝-1
收藏的寶貝-2
餐具櫃-1
餐具櫃-2
沒有錢,也可擁有美麗的家...只要你花一點點巧思~~
這是一篇試發文.
一切都還摸索中.
不過.還是張開雙臂.
擁抱好奇來到這裡的你/妳.
給我一點點時間.
會把它佈置成我真正的家.
用熱騰騰的飯菜香.
迎接妳/你～
++後記++
親愛的朋友.
我回來了！！
西班牙海鮮燉飯
有個故事.
美霞是我創價學會的朋友.
在我挑戰經濟.而走得辛苦時.
陪伴我一路奮戰.為我加油.鼓勵的好姐妹.
無數次.
在冷颼颼的寒夜.
鄭土城載著老婆美霞..送來青菜.
有時候裡面塞著豬肉.魚.
她說：我買太多.拜託妳幫我吃.
現在…我過得可以了.
鄭土城突然去世. 美霞生病.
我的好友…我不會忘記妳雪中送炭的溫情.
為妳做一鍋燉飯.
希望妳吃得開心.
而且要健康唷～～
*美霞是右邊戴黃色髮箍那位.
清早6點多就開始熬高湯.
倒些橄欖油.炒香洋蔥.蒜頭續炒.
義大利米倒入.讓橄欖油.裹覆米粒..再倒入白酒嗆出香味.
加入高湯續炒.
米吸乾水份後.
再加一瓢高湯續炒.
如此重覆至米粒6分熟.
加入蕃紅花水.
又是新的一年來臨.
我喜歡在新的開始.
繼續做計畫.繼續祈求..
祈願.我愛的你/妳們.
一定要健康.一定要快樂.
最近.我學會感恩.
感恩如灑上魔法金粉.
試試看..會有奇蹟發生喔～.
新年快樂！！愛你們.很愛你們.
歲月去了.
如沙灘足跡.海浪一來.
回歸平坦.
一絲痕跡也無～
路邊摩托車腳踏墊上....精心打扮的安全帽.
兒子陪爸爸打三國.
看他們父子倆..賭起來.可是面紅耳赤.
忙不逸的挖苦對方.
結果是～～記帳而已！
這位先生.
我好想知道你老婆洗這件衣服時.
會不會想扁你一頓？
答案是？？？
大概是
我們都生財.
被我捕捉到～
盡忠職守的漂亮寶貝.
這位子.是牠的專屬喔～
先生工地的安全帽.
我說.你為什麼要在安全帽上寫「我愛太太」？？
他堅持說..他寫的是「太太愛我」
晶典酒店B1.看到傳說中的「馬卡龍」
一個50摳…我們只捨得買一個.
小姐雙手奉上一個.
慎重其事交代：吃不完.要放冰箱喔..
秋～～
樹上老葉都嫁風娶塵.
各自隨緣去了.
生活裡.到處都是風景.
6/14...Poki走了迄今.
也已3個月整.
夏去秋來.
早晚也有些涼意.
兒子帶我去向上北路.一個經過改造的老房子.
我有點茫然.這裡以前的老房子長什麼樣子？
Sweets Woods甜點森林
這裡隔成一間間的甜點小舖子.
台中.向上北路和中興街口.
二樓的俄羅斯巧克力.
店主是個漂亮妹妹.
也沒特別招呼我們.
只說.請我們喝杯咖啡.
先請我們嚐嚐巧克力.
哇～～香馥如水銀洩地.
不愧是諸神的美食.
這裡......有著沒看過的沙子煮的咖啡.
我像看魔術一樣.
被那些美麗的餐具迷得神魂顛倒.
潔白細緻的沙子.加熱後.把咖啡加入水.
此刻.我覺得像個5歲的小小孩.
睜大眼.好奇看著呢.
這時外人看這阿婆.一定覺得很可愛.
慢慢等待的時間裡.
像進入阿拉伯帳棚般.
咖啡底層.有泥狀的咖啡粉末.
很濃郁.在口裡迴繞不已的香濃.
當然.兒子還是付了帳.
年輕人創業不容易.怎可佔他們便宜.
SHOKOLAD
1804年.來自俄國鄉下地區64歲農奴Stephan
在地主夫人的支持下.在莫斯科開設第一家巧克力店.
香濃獨特的巧克力征服沙皇的心.
並迅速成為俄羅斯最大企業之一.
這家沙子煮的咖啡.
其實是以巧克力為主.
楊小蝦說.不哭的人.當人們感到極度危險或重大壓力時.
會產生一種反射行為叫做「凍結反應」
桂蓮說我.
終於打開心防.推倒高築10多年的牆.
嗯～～我可以為了poki的離去.崩潰痛哭.
可以看「情人的飽嗝」笑到飆淚.
終於解凍了.
接著下來.
看看能褪掉幾件包裝.
有一天.到諾貝爾書局買小盒子.
看到「斷.捨離」這本書.以為可以幫助療癒失去Poki的傷痛.
拿起一看.是一本打掃家裡.和清除自己心理雜物的書.
我的家.. 因為有一個龜毛愛唸的老公…其實算整齊.乾淨.
但..也不知道櫃子後面塞滿滿的是什麼.
廚房
把特百惠保鮮盒全扔.
廚房很小.只能往牆上延伸.
抽屜
一個抽屜雜物..倒出在茶几上.
爆滿!!!
看起來...舒服多了
花園 
陽台..3盆100的小盆子.和忘了作用的農藥.肥料.
清理起來.也是一大袋.
工程浩大之～客廳篇. 
打開櫃子.
豪邁的掃下來.
吼～寸步難行.
打電話給桂蓮（.她早我一個月做斷捨離.）.
我喊救命：噯呀～亂成一片.快吐了.
光是客廳就清出10大袋垃圾.
別笑我..妳把屋子翻開來試試…
一袋袋的垃圾
我問自己.
為什麼讓垃圾住在家裡這麼久?
美麗乾淨的客廳.
整理過的客廳櫃子.
接下來.
除了整齊.
我要把灰塵拒絕在門外窗外.
讓家一塵不染.(握拳!!!!!!)
Poki 的衣服.
雖然看了會流淚.
還是默默又收回櫃子.
斷物容易.
斷情難.
這....我還需要繼續學習.
在好戲上場前.
都會來個工商服務.
記得小時候.去看路邊擺賣藥攤的雜耍或演戲.
那個主持人..會在戲開鑼之前.
開始賣藥..賣個沒完沒了.賣到你抓狂.
又不甘心離去.想說.等都等這麼久. 下一分鐘也許就開始了.
就這樣.賣了1小時.人群快散去.他才把小姐叫出來表演.
在精明一街一品行珠寶店.★ 十五萬買的祖母綠
★ 1萬五.賣出.（已售出.）
嗚嗚.會窮不是沒道理的.
1：Canon相機EFS 60m m定焦鏡頭.
只用1年.
去年2011.整年都是用這顆鏡頭拍的.
因買了變焦鏡..
考慮很久很久.一直捨不得賣掉這個.
顏色.銳利度都極佳.
狀況佳..因為它是我的寶貝.
★ 買1.6萬.現在漲價更貴了.（已售出）
★ 1.2萬割愛.
2：長背帶小LV包.
★ 在新光三越買的.1.6萬.
一年漲7次的LV.
現在不知漲到什麼價位.
★ 1萬賣出.
★
3：LV女用皮夾 (售出)
★ 相光三越買的.2.8萬
★ 1.5萬賣出.
很少用.狀況極佳.
4：貴賓卡夾 (售出)
★ 買6000.
★ 賣2000.
IL Bisonte website
第一次認識比利忌妒是經由一個朋友介紹,
開始了我的第一個牛皮夾和鑰匙鏈,
而它們也就一直跟著我, 一跟就是十年.
厚實的皮革, 從淺淺的原色,隨著經年累月的磨練,逐漸轉變成發著亮的深顏色,
直到鑰匙鏈的皮繩斷了, 皮夾脫了線, 仍然捨不得丟棄.
IL Bisonte 創始於義大利佛羅倫斯, 三十幾年來不改紮實的做工,
雖然皮件的價格不霏,
但絕對精緻耐用,貨真價實,是其它皮製品無法取代的經典作品.
文取自http://www.iwoogo.com/archives/4964
5：狀況良好的黑色男女通用夾
★ 買1.2萬
★ 賣2500.
6：綠色3層小夾
★ 買6000.
★ 賣1000.
7：原皮色.
經過手拿.太陽洗禮.
變成漂亮蜜糖色
★ 買6000.
★ 賣1000.
8：黑色大皮包包.（已售出）
幾乎沒用過.
★ 買2.8萬.
★ 賣5000.
9：黑色隨手包（已售出）
★ 買6500.
★ 賣1000.
非常非常漂亮的玉手鐲.
我看.
很多人對這些玉滿感興趣.
我就把圖放大.
玉鐲大小和價位補上.
A1:緬甸三采.
內圍：14.5cm.
金額：2萬
A2:老三采.
內圍：16cm
金額：2萬5
A3:老玉鐲
內圍：16.2cm
金額：8000
A4:清朝老白玉(售出)
內圍：16cm
金額：1.5萬
A5:緬甸三采.
內圍：16cm
金額：2萬
A6:緬甸玉（售出）
內圍：17cm
金額：5000
黑色活頁筆記本.
★ 買8000.
★ 賣1500.
我是個重視筆記本的人.
這本是當下在用的.
它不是日記.
卻是生活軌跡.
這本沒賣喔.
有一天.我想做酥皮牛角麵包.
書上有些看無.
然後就眼茫心亂的給它開工下企.
結果變成這樣.
啊啊～人家想做的是酥皮牛角麵皮.
我先生對著狗寶貝說：
[啊～Poki.對不起.爸爸忘了留麵包給你.
媽媽做的麵包 太太太好吃了.]
（哼.拐彎抹角的讚美.）
大兒子說：[這是買的吧？]
（算是讚美？）
小兒子帶一半芝麻三明治去公司請會 計 小姐吃.
小姐淡定的看一眼.
咬一口之後.........
電話不接
.訂單不打.
同事問問題.
她叫：「別吵我.我正在吃--停不下來的美味.！」
（哈～停不下來的美味..經典！！！）
白老鼠之一.桂蓮說.
這是妳做過最好吃的麵包.
（對不起.以前讓妳很忍耐.）
白老鼠之二.永婷說：
「拜託拜託～
.妳可不可以保留到晚上9點？我兒子可以去拿.」
這是美麗的失敗品.
他們都知道.下次我搞出來的東西又會變調.
人生總有許多成功或失敗交織成彩色畫布.
我一向都是渾鈍度日.
近來老抱著空空的錢夾.喃喃自語：又沒了.真快.
上一篇母親節的午餐
.經兒子透露.那個披薩.360+1成服務費＝400塊找40摳.
知名連鎖店..2個披薩近1000塊....還要漲120.
難怪.我最近的皺眉紋加深.
撫不平啊～.
好吧.
捲起袖子.
咱們自己來做披薩.
做消極的抗議！
厚片餅皮
高筋麵粉600g.
水330 g
橄欖油35 g
快速酵母粉5 g（2匙半）
細砂糖18 g.
鹽6 g
1：取一鋼盆加入篩過高筋麵粉.中間挖一個凹洞.
2倒入速發酵母粉.糖.鹽.水.（鹽與酵母不可放同一位置.避免抑制酵母發酵）.
將材料和勻.再倒入橄欖油拌勻.
3：臺上灑上少許麵粉.倒上麵糰..以洗衣服方式揉麵團至光滑不黏手.（約10分鐘）
.
麵糰往內收圓.
4：鋼盆灑上少許麵粉.麵糰也灑上少許麵粉.放置盆鋼內.蓋上保鮮膜阻絕空氣.
室溫發酵1小時….按壓一個洞.不會彈回.即發酵完成.
5：取出發酵完成的麵糰.切成2等份.收圓.再灑上麵粉.放在鋼盆內.靜置20分鐘.
此為第二次發酵.
6：沾上少許麵粉.將第二次發酵完成的麵糰.用手將麵糰壓平.外圍壓成一個圈.
讓氣體從中間壓出.再將中間壓成較薄.外圍較厚的餅皮.
7：完成厚片餅皮製作.
抹上青醬.灑上起司粉.
我周圍有包馬自拉起司…..沒包也沒關係.
加上想放的料.最後灑上起絲.
烤箱250度.預熱10分鐘.
以250度.烤10～12分鐘.
烤到焦黃.
我常想.
包容是什麼？責惡是什麼？
很難拿捏.
就如物價任由這樣的亂亂漲.
小老百姓.只能選擇拒買.讓你倒店.
香噴噴的披薩出爐嚕～
我家永遠的反對黨.小兒子.嘖嘖讚嘆不已.
香聞千里.
請享用.
把這麵皮學起來.可做成迷迭香麵包和佛卡夏.
嘿嘿嘿～還有更厲害的在後頭.
我再繼續把這陣子做的麵包啦.蛋糕啦.
陸續po上來.
一起抗漲～.
ps: 這成本少得讓你吃驚.
250摳！！
可做2份披薩.1個迷迭香麵包.1個佛卡夏麵包.
我把一位格友的疑問解答如下：
1：用g計算.不是cc.
2：先放酵母.用少量水把酵母抓勻...再放鹽.再全和一起.
雖是最終也是和一起.但開始時.就是不能把鹽和酵母堆一起.
3：因為切後.有動到麵團..所以要讓它休息20分鐘.也是要收圓休息喔.
4：乖乖照順序作.不要自行更改.
全作披薩可做2大片.
我做的小小披薩直徑約21公分.
其實.這段時間的摸索.失敗當然難免.
不過.我發揮了連敗連戰的精神.累積許多寶貴的經驗.
發現.就如人生.失敗.是累積成功的養分.
不要怕.有疑問就來問.
畢竟我的失敗率.可以大大的提昇妳的成功機率.
再說一聲.不要怕失敗喔.很有趣的.
這2天.電視猛播.甜甜圈鬆餅.和蛋糕.油條.等...含鋁！
在久遠以前.我就不愛鬆餅.
總覺得有「粳」的味道..
還好.嘴刁也有嘴刁的好處.少吃了好多鋁.
在格子知道了「美國朗佛德無鋁泡打粉」
台中市東海大學附近的遊園南路有賣！
離我家好遠.
小噗噗要騎40分鐘.
甜甜圈 
高筋麵粉180g
無鋁泡打粉5g
脫脂奶粉5g
2級砂糖60g
奶油20g
蛋2顆.
鹽少許..
1：把麵粉挖個洞. 2：融化的奶油放涼 
3： 糖.融化的奶油.蛋.拌勻. 4：把3料加入麵粉裡
5.6： 壓勻.. 7：放入冰箱15分鐘
8：把材料做成圈圈.放烘焙紙上.再冰15分鐘.
9：油溫別太高.炸至金黃色.趁熱沾上糖粉.
鬆餅
材料：
蛋…………………………3個
細白砂糖……………… 75克
鹽……………………1/4小匙
融化的奶油…2大匙
牛奶……………………3/4杯
香草精………………1/4小匙
低筋麵粉………………180克
無鋁泡打粉……………………1小匙
.蛋白用打蛋器打發.
沒有打蛋器.
全部喇喇耶..也可以.
煎成薄餅.淋上蜂蜜或糖粉.
.朗佛德無鋁泡打粉.
哪裡買？
04-26310499郝先生.
這是一家有機店.
我的麵粉蜂蜜.都在這裡買.
有時候好物不知哪有.
知道這裡有無鋁泡打粉..報給大家知.
現在....
我在找「有機無反式脂肪酸酥油」.
換你們知道的人告訴我～
賢明的太太們.
動手來玩烘焙吧.
至少.妳有把握給家人吃的是什麼.
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