拜金女的日記

家人不喝牛奶.

有一天.想做法式吐司.就買了一瓶鮮奶.

只用掉一點點.剩好多.

眼看快過期.

趕緊做個烤布丁消耗掉.

免得我家老頭兒發現.又要碎碎念.

 材料:

鮮奶700cc  . 200cc鮮奶油..6顆雞蛋.   6顆蛋黃.

先來做焦糖:

 把2級砂糖到入鍋中小火炒溶化.

加水熬煮.(勿攪拌).免得成霜狀.

 煮到滴入水中有結塊狀.

 把焦糖醬到入杯底..放涼.

 把6顆全蛋打散.加入6顆蛋黃.

一定要濾過.

 鮮奶+雞蛋汁喇均勻.倒入杯中.

烤盤記得放水.

烤箱先預熱.

再以150度烤至布丁熟透.

約烤20分～25分.這是參考值

（看容器大小.決定時間）

注意不能讓蛋液滾喔.

放涼.

用小刀在杯緣刮一圈.

倒扣.

別頭暈.

很簡單的.

幾十年前.還不知道有[烤布丁]這玩意兒時.

我就不吃那個隨處可見的××布丁.

也不買給兒子吃.

那是啥?難吃得要命.(毒天蠍的口吻)

有一次.在一個外國人開的店.吃到所謂烤布丁.

喔喔耶~~這絕妙美味.才是我的真命天子.

價錢卻不親民.

小小一顆60元.2口就沒了.

在新光三越美食街看到更離譜的價位70元.

比一個便當還貴.

我是個嘴刁..又不肯花大錢的小氣鬼.

當我知道烤布丁怎麼做時.

他們再也賺不到我的coco啦.

親愛的.

母親節剛過.

快快賢慧一下.

明年才有大餐吃~

私心陰謀是....希望我們來組大象隊~