下著雨.沒人在家.
我喜歡在這種泥濘的天氣.把家裡弄得乾乾淨淨.
輕輕的音樂流水似的.
這時候..想來杯拿鐵.
也就是說.我又開始風花雪夜起來了.
記得多年前到精明一街魔法師點了一杯冰拿鐵.
對黑白分明的分層咖啡.傾心不已.
仗著和他們熟.
問:這怎麼分層的呀?
他說:先倒牛奶.再把咖啡延著杯沿順倒下去.就成啦.
回到家.
如法泡製........呀!混成一團.
不死心.把牛奶拿到冷凍庫冰鎮.
還是混混混......
換成把咖啡拿去冷凍.
失敗!
實驗20多杯..我很有愛迪生的精神的.
呼~終於.分層成功.
原來在牛奶裡加糖..咖啡沒糖.比重較輕.
分層自然形成!!!!!!!!!
作法:1:先倒牛奶在杯裡.
2:加糖.(甜度自己斟酌).喇一喇.讓糖溶化.
3:放入冰塊.
4:倒入黑咖啡.
5:噴上鮮奶油..想肥一點.就噴多一點.
秘方研究出來了.
快快來杯拿鐵...記得添加塊蛋糕.
我不喜歡只有我在發胖.
被人傳簡訊貼心提醒:[偷懶.沒更新格子嚕.]
好啦…..
今天就乖乖po文.
格子真是美好的分享世界.
有一次.看到愛吃鬼教做白醬義大利麵.
我看.好簡單嘛….材料我也都認識.
就興沖沖跑去買齊材料.
中午..煮好.擺盤.
很高興對兒子說:今天的午餐來個豪華的料理…來~開動!
一入口.
咦????怎麼是甜的義大利麵?
噯唷~~~原來我錯買甜的鮮奶油.
我問:好吃嗎?
兒子很乖.點點頭…(可見我的威嚴.嘻)
我說:這次錯買鮮奶油…下次我買不甜的再做一次.
兒子說:不用不用…我去店裡買回來給妳吃.不用麻煩了.
哼哼~~不服氣的再跑去買正確版的鮮奶油.
就這樣.
大大成功~
準備流口水吧!
義大利麵多少自己衡量..培根數片.蛋黃2顆.鮮奶油100cc.
起司粉一大匙.(我愛吃起司.都放到滿足為止.)
鹽一小匙.
粗顆粒黑胡椒1/2小匙...巴西里末適量.
材料隨自己喜歡.我是用培根.綠蘆筍.蛤蠣.
培根用奶油炒香..綠蘆筍.蛤蠣.先川燙好.備用.
鮮奶油. 蛋黃.(只取蛋黃喔).起司粉.鹽.黑胡椒調成醬汁備用...(不用煮)
義大利麵加一小匙鹽.下鍋煮熟.
把醬汁.材料.煮熟的義大利麵一起拌一伴.
上桌前.灑上巴西里末.
就是超級無敵好吃的白醬義大利麵..
簡單吧?
快動手讓家人崇拜一下~~
記得買不甜的鮮奶油喔
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