2.電視猛播.甜甜圈鬆餅.和蛋糕.油條.等...含鋁!


 


在久遠以前.我就不愛鬆餅.


 


總覺得有「粳」的味道..


 


還好.嘴刁也有嘴刁的好處.少吃了好多鋁.


 


在格子知道了「美國朗佛德無鋁泡打粉」


 


台中市東海大學附近的遊園南路有賣!


 


離我家好遠.


 


小噗噗要騎40分鐘.



 



 


       甜甜圈   




 


高筋麵粉180g


 


無鋁泡打粉5g


 


脫脂奶粉5g


 


2級砂糖60g


 


奶油20g


 


2.


 


鹽少許..



 


 



 


 


  1:把麵粉挖個洞.                                   2:融化的奶油放涼 


3:  .融化的奶油..拌勻.                            4:把3料加入麵粉裡


 


 


   5.6: 壓勻..                                                        7:放入冰箱15分鐘


 


8:把材料做成圈圈.放烘焙紙上.再冰15分鐘.      


 


9:油溫別太高.炸至金黃色.趁熱沾上糖粉.






 



 


 



鬆餅


 


 


材料:
…………………………3





細白砂糖……………… 75





……………………1/4小匙





融化的奶油…2大匙





牛奶……………………3/4





香草精………………1/4小匙



 


低筋麵粉………………180克


 


  無鋁泡打粉……………………1小匙


 


 



 


 


.蛋白用打蛋器打發.


沒有打蛋器.


全部喇喇耶..也可以.


煎成薄餅.淋上蜂蜜或糖粉.


 


 




 


 


 


.朗佛德無鋁泡打粉.


 


哪裡買?


 


04-26310499郝先生.


 


這是一家有機店.


 


我的麵粉蜂蜜.都在這裡買.


 


有時候好物不知哪有.


 


知道這裡有無鋁泡打粉..報給大家知.


 


現在....


 


我在找「有機無反式脂肪酸酥油」.


 


換你們知道的人告訴我~


 


 


 


賢明的太太們.


 


動手來玩烘焙吧.


  


 


至少.妳有把握給家人吃的是什麼.



 


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